Muchos de vosotros me habéis pedido que hable de leches
infantiles sin aceite vegetal de palma. Y bueno, varias cosas antes de empezar. En primer
lugar, yo no soy madre, y por tanto no sabía nada del tema de leches para
bebes. En segundo lugar, no me gusta escribir un post en el que yo no haya
probado los productos sin aceite vegetal de palma antes, pero en este caso lo tengo bastante
difícil. Y por último, decir que me he llevado una amarga sorpresa al buscar y recopilar
información sobre las leches infantiles sin aceite vegetal de palma. Es por ello que
quiero hacer este post para explicaros qué es lo que pasa con el aceite vegetal de
palma en la leche para los bebes y cuáles son las alternativas disponibles.
Como es sabido por todos, la leche materna
destaca por ser la alimentación óptima para los bebes de menos de un año por su
valor incomparable en el desarrollo y maduración del sistema nervioso central,
en la protección inmunológica y para evitar diferentes patologías en el niño.
De hecho, los niños pueden alimentarse exclusivamente de la leche materna
durante los seis primeros meses de vida (Horacio, González y otros, 2012).
Pero claro, hay veces en las que esta opción
desafortunadamente no existe y se tiene que recurrir a otras opciones como son
las leches preparadas. Cuando se está en esta situación y se analizan las
etiquetas de la leche infantil, nos encontramos con una gran sorpresa: todas, o
casi todas, llevan aceite vegetal de palma.
¿Por qué? Pues resulta que la leche materna tiene en su composición
lípidos necesarios para él bebe como fuente de energía y que les aportan cerca de
un 50% de las calorías totales que necesitan. Estos lípidos están compuestos
por un 98% de triglicéridos. Y sorpresa, el ácido oleico (32,8%) y el palmítico
(22,6%) son los ácidos grasos más abundantes en estos triglicéridos (Horacio,
González y otros, 2012).
Según cuenta la Dra. en Farmacia y divulgadora
científica Marian García, autora del blog BoticariaGarcía, el ácido palmítico tiene
dos versiones según su procedencia. Si procede de la leche materna es
mayoritariamente β-palmitato (entre un 60% y 86%) y si es de origen vegetal es
principalmente α-palmitato. Y entre ambas versiones hay una pequeña diferencia.
La versión α-palmitato impide que se absorban correctamente nutrientes como las grasas y
el calcio, por eso los laboratorios siguen desarrollando nuevas formulaciones
de leches infantiles que se acerquen aún más a la leche materna y, uno de los
caminos es aumentar el porcentaje de β-palmitato. A día de hoy, algunas marcas
ya han conseguido que sus leches lleven hasta un 45% de ácido palmítico en
posición β. Pero todavía por debajo de lo deseable (86%).
En resumen y bajo mi opinión es que el aceite vegetal de
palma en posición beta palmitato que lleva los preparados lácteos infantiles es apto para los lactantes menores de un año
y no ocurre nada si se la damos, ya que el aceite vegetal en posición beta lo contiene la leche materna (la mejor
que hay para esta edad). Sin embargo, pienso que todas aquellas que llevan
aceite vegetal de palma en posición alfa deberían trabajar para conseguir un producto
más saludable y libre de aceite vegetal de palma no saludable. Una vez el niño haya pasado el primer año de vida lo mejor será dejar de darle los preparados infantiles y darles leche de vaca normal.
Si no tenéis otra alternativa y tenéis que darle
leche preparada a vuestros bebes, lo mejor es que optéis por darle alguna de las
leches que hay en el mercado. Os dejo algún ejemplo de leche infantil sin
aceite de palma (podéis leer más sobre ellas pinchando en el link de cada
producto):
Nanny Care: leche de cabra sin
aceite de palma con aceite de colza y de girasol.
Espero haberos ayudado mamis y papis. Os animo a compartir con nosotros otras opciones que conozcáis.
Ana González
Espero haberos ayudado mamis y papis. Os animo a compartir con nosotros otras opciones que conozcáis.
Gracias por la estupenda aportación. Yo sí soy madre y en mi búsqueda de leches sin grasas de palma con precio asequible encontré la Puleva 2 en polvo. Mi duda ahora es si es mejor que tenga grasa de palma( con un tanto por ciento en palmitico en posición beta) o que contenga otros tipos de grasas
ResponderEliminarHola! Muchas gracias por el artículo! Me parece haya tan poca variedad de leche infantil sin aceite de palma
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